Вкусная автоматизация
00:00 16.11.2005
958 прочтений
Холдинг "Росинтер Ресторантс" (корпорация "Ростик Групп") начал проект по переходу на новое программное обеспечение CrunchTime! для управления жизненным циклом продуктов и оборудования от их закупки до продажи готового блюда. Внедрение
системы объявлено самым важным стратегическим проектом компании за последние несколько лет. Инвестиции составили около одного млн. долл. При этом планируется, что они окупятся уже через год, так как позволят снизить себестоимость товаров и трудозатраты на большую сумму. В ресторанах прежде всего сократится время рутинной работы кладовщиков-операторов: заказы поставщикам, инвентаризация, внутренние перемещения, контроль движения товара, оперативная отчетность будут полностью автоматизированы. Для руководства ресторанов открывается широкий спектр дополнительных возможностей: контроля текущей себестоимости, прогнозирования потребления товаров, состояния складских запасов.